Alla inlägg den 10 november 2009

Av Emma - 10 november 2009 08:13

Idag känner jag mig väldigt nere. Det var helt enkelt för mycket igår som inte gick min väg. På jobbet upptäckte jag att min nya ryggsäck hade gått sönder på flera ställen. Jag fick tejpa den (!!!) och gå försiktigt hem.


På vägen hem hämtade jag upp min "nylagade" mobil från TRE-butiken. Återkommer till det.


Sedan handlade jag ingredienser till inte mindre än två nya LCHF-recept jag ville prova: svampsoppa och potatisgratäng utan potatis. Ja, man skulle ha något som hette Rättika i stället.


När jag gjorde svampsoppan följde jag receptet till punkt och pricka. Till rättikegratängen tänkte jag att jag inte behövde kika i instruktionerna, för det skulle ju vara precis som att göra potatisgratäng. Jag var jättehungrig och soppan tog extremt lång tid på sig att koka. Och den såg absolut inte ut som bilden bredvid receptet. Smöret från stekningen flöt upp till ytan och bildade små oaptitliga bubblor. Men jag åt ändå... tills jag mådde illa och fick sluta. Rättikegratängen såg riktigt fin ut. När Samme kom hem ville han smaka. Det tog honom ungefär 7 sekunder att hinna stoppa en bit rättika i munnen, grina illa med hela ansiktet och spotta i papperskorgen.


Jag sjönk ihop på golvet och rotade fram min gamla LCHF-matdagbok. Vad i helvete åt jag i nio veckor egentligen??? Jag hade hoppats på en massa aha-upplevelser och "ajustdetja"-uttryck. Men närå... Jag åt mest paranötter, oopsies och ett gäng maträtter jag har förätit mig på och skulle må illa av om jag försökte äta igen. Jag minns att jag hade så dålig aptit att det inte spelade så stor roll om jag fick någon mat eller inte.


I går kväll laddade jag min "nylagade" mobil i flera timmar. I morse var det bara någon timmes batteritid kvar i den. Jag laddade den en timme till med en annan laddare. Den indikerade att den sög åt sig av strömmen, men när jag närmade mig jobbet varnade den mig för lågt batteri.


Nu har jag också läst instruktionerna till gratängen. Man ska först koka bort den beska smaken innan man använder den i maten.


Nu får fan något gå min väg, asså!!! 



Skapa flashcards